Siap Beroperasi Setelah Lebaran, Dapur SPPG Raksa 6 Kresek Layani 2.500 Siswa dan B3
TANGERANG, INFOTERBIT - Dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Raksa 6 di Kresek Tangerang telah rampung pembangunannya. SPPG yang pengoperasiannya bekerjasama dengan Polresta Tangerang ini akan melayani 2.500 siswa san B3 (bumil, busui dan balita non PAUD). Rencananya dapur SPPG ini akan beroperasi setelah lebaran mendatang.
Dari pantauan Infoterbit.com, Rabu 11 Maret 2026, dapur yang berlokasi di Jalan Raya Kresek-Gandaria, Desa Kresek ini terlihat megah dengan bangunan di dalamnya bersih dan rapi.
Beberapa ruangan di Dapur SPPG itu yakni ruang penyimpanan bahan baku, dapur, ruang pengemasan, ruang penyimpanan makanan sebelum didistribusi hingga ruang untuk mencuci alat makan (ompreng).
Pimpinan Dapur SPPG Raksa 6 Kresek, A. Suryadi mengatakan, dapur makan bergizi gratis miliknya berkomitmen untuk melakukan pemenuhan gizi dan senantiasa menjaga kebersihan.
Selain dapur yang bagus, bersih dan peralatan moderen, pekerjaan yang dilakukan oleh karyawan yang berjumlah 40 orang lebih itu juga mengacu pada SOP (standar operasional prosedur) yang ditetapkan.
"Diantaranya, untuk menjaga kebersihan, sebelum masuk ke dalam ruangan, semua orang diwajibkan menggunakan Alat Pelindung Diri (APD), yang meliputi penutup kepala dan masker," kata pria berpangkat AKP yang pernah menjabat Kapolsek Kresek ini.
Di sisi lain, berbagai menu yang disajikan tidak hanya bergizi, namun juga lezat sehingga diharapkan dapat dikonsumsi habis oleh anak-anak. "Petugas kami melakukan survei ke sekolah agar punya acuan untuk membuat menu yang disukai oleh anak-anak sekolah," ujarnya A. Suryadi yang akrab disapa Amak ini.
"Dengan adanya evaluasi sistematis, inovasi pengelolaan limbah, dan penyesuaian terhadap selera lokal, diharapkan Program MBG dapat semakin mengalami penyempurnaan sebagai langkah nyata meningkatkan gizi anak-anak nasional," harapnya.
Tak hanya memperhatian gizi, pihaknya melalui Dapur SPPG Raksa 6 ini juga mendorong pertumbuhan ekonomi setempat melalui pembelian bahan baku makanan yang berasal dari pedagang di wilayah Kresek dan sekitarnya.
Ananta/TiMS
